Fatti con la Farina
Panificio · Potenza
Fatti con la Farina
Panificio · Potenza
Potenza · Basilicata · dal cuore della Lucania
Due fratelli, le antiche ricette lucane e metodi moderni. Ogni giorno sforniamo pane tradizionale, biscotti, dolci da forno e pizza nel cuore di Potenza.
La nostra missione
Lavoriamo per riportare in tavola i sapori autentici della Basilicata, unendo le antiche ricette di famiglia ai metodi di panificazione moderni. Farine selezionate, lunghe lievitazioni e la fiamma viva del forno a legna: così nasce, ogni mattina, il pane tradizionale di Potenza.
La storia dei due fratelli
Forno a legna a Potenza
Il nostro forno a legna a Potenza raggiunge temperature che nessun forno elettrico può imitare: una crosta spessa e fragrante, una mollica umida e alveolata, e quel profumo di legna che resta nel pane. È il metodo della tradizione, custodito ogni giorno in Via Messina.
Dal nostro banco
Pane, biscotti, dolci e pizza: prodotti da forno artigianali a Potenza, sfornati freschi ogni giorno.
Pane a forno a legna dalla crosta croccante e dalla lunga conservazione, secondo la tradizione lucana.
Scopri
Biscotti artigianali della tradizione e proteici: friabili, genuini, perfetti per ogni momento.
Scopri
Dolci da forno di Potenza che profumano di casa: ricette lucane tramandate e rese ogni giorno.
ScopriPerché sceglierci
La cottura nel forno a legna dà al pane di Potenza una crosta e un aroma che il forno elettrico non può replicare.
Antiche ricette della Basilicata tramandate in famiglia, oggi unite a metodi moderni di lievitazione.
Sforniamo dall'alba, Lunedì–Sabato, in Via Messina a Potenza, accanto al Supermercato CRAI.
Vieni a trovarci
Ci trovi in Via Messina 2-4, adiacente al Supermercato CRAI. Pane caldo, biscotti e dolci ti aspettano dalle 6 del mattino.
Via Messina 2-4, 85100 Potenza (PZ)
Lun–Sab 6:00–21:15 · Domenica chiuso
